Kaszę pęczak ugotuj w osolonej wodzie. Na oleju podsmaż przyprawionego kurczaka pokrojonego w kostkę. Po chwili smażenia dodaj pokrojoną cebulę i pozostałe warzywa – paprykę czerwoną, żółtą oraz cukinię. Smaż wszystko przez ok. 7-10 minut, aż warzywa zmiękną. Na koniec dodaj ugotowaną kaszę, dopraw do smaku i dokładnie wszystko wymieszaj. Smacznego!
Autorka: Daria Raczkowska (Instagram: https://www.instagram.com/kuchniawmoimdomu)
