Mięso pokrój w niedużą kostkę, dopraw solą, pieprzem oraz paprykami i podsmaż je na rozgrzanym oleju, aż się zarumieni. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smaż 2-3 minuty. Następnie dodaj paprykę pokrojoną na większe kawałki oraz pokrojone pieczarki. Smaż kilka minut. Posyp całość mąką i dokładnie wymieszaj, aby mąka oblepiła zarówno mięso, jak i warzywa. Wlej wrzątek (do wysokości mięsa), przykryj pokrywką i duś na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie a sos gęsty. Na koniec dopraw gulasz do smaku i podawaj z ugotowaną kaszą owsianą.
Autorka: Daria Raczkowska (Instagram: https://www.instagram.com/kuchniawmoimdomu)
