Kaszę dokładnie opłucz, przełóż do garnka i zalej wodą w proporcji 1:2, 5. Gotuj pod przykryciem ok. 20 minut do momentu, aż kasza wchłonie płyn. Następnie dodaj sól do smaku oraz łyżeczkę masła, wymieszaj, wyłącz grzanie i pozostaw kaszę jeszcze na 15 minut pod...
Umyj warzywa i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do naczynia. Skrop warzywa oliwą z oliwek i solą i dokładnie wymieszaj. Na górę pokrusz ser biały oraz posyp ziarna. Ponownie skrop raz jeszcze z góry. Tak przygotowane warzywa wstaw do piekarnika nagrzanego do 190...
Kaszę jaglaną przełóż na sito, dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, a następnie przelej wrzątkiem w celu pozbycia się goryczki. Kaszę przełóż do rondelka, dodaj 1,5 szklanki mleka i gotuj pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 minut, do całkowitego wchłonięcia płynu....
Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie. Wyjąć z wody, rozerwać torebkę i przesypać kaszę do miski, aż ostygnie. Na patelni rozgrzać olej. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. Pieczarki obrać i pokroić w drobne kawałki, paprykę umyć, osuszyć i pokroić...
Na patelni na rozgrzanym oleju smażymy dymkę do jej zeszklenia. Następnie dodajemy kaszę i chwilę smażymy aż stanie się szklista. Po tym czasie podlewamy bulionem (po chochelce aż odparuje, cały czas mieszając do czasu aż kasza będzie miękka). Na drugiej patelni...
