CIASTO NALEŚNIKOWE: Wszystkie składniki ciasta dobrze ze sobą zmiksowałam. Powinno mieć konsystencję słodkiej śmietanki kremówki i łatwo rozprowadzać się po patelni. Patelnię rozgrzałam, po czym posmarowałam olejem. Nadmiar tłuszczu zlewałam do kubeczka, a na...
Kaszę jaglaną przelewamy na gęstym sicie wrzątkiem. Podprażamy ją w suchym garnku i gotujemy pod przykryciem w wodzie w proporcji 1:2. Potraw to około 15 minut. Ugotowaną kaszę studzimy. Do wysokiego naczynia wrzucamy lekko rozmrożone i oczyszczone jagody, listki...
Do miski wysypujemy mąkę z dodatkiem drożdży, cukru oraz soli. W drugiej misce łączymy wodę, mleko oraz olej. Do suchych składników dodajemy mokre i wyrabiamy ciasto przez ok 12 minut. Następnie odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na minimum 40 minut. Na patelni...
Mąkę zmieszałam z drożdżami instant. Jeżeli macie akurat świeże, trzeba najpierw przygotować z nich zaczyn, a więc wymieszać z częścią wody, dodać nieco mąki i odstawić na około 15 minut aż ruszą. Potem dodać do reszty mąki. Do mąki dodałam jajka w temperaturze...
Kaszę gryczaną gotujemy w lekko posolonej wodzie, aż będzie „na ząb”. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni na rumiano. Buraki dokładnie myjemy, pieczemy w łupinach do miękkości. Studzimy, obieramy ze skórki, kroimy w równą kostkę. Przekładamy do...
