W misce połącz twaróg, jajko, cukier i szczyptę soli. Mieszaj widelcem, aż masa stanie się jednolita. Dodaj kaszę mannę i mleko – tyle, by uzyskać konsystencję gęstego ciasta na racuszki (nie za rzadkiego, ale też niezbyt zwartego). Gdyby wyszło za gęste, dodaj...
Kaszę dokładnie przepłucz, a następnie ugotuj w osolonej wodzie w proporcji 1:2 (1 szklanka kaszy na 2 szklanki wody). Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez ok. 15-20 minut, aż kasza wchłonie całą wodę. Odstaw do przestudzenia. Cebulę obierz i...
Kaszę ugotuj z dodatkiem masła zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż (tłusty bez tłuszczu, chudy z łyżką oleju). Na patelnię wrzuć też posiekaną cebulę i zeszklij. Następnie dodaj ugotowaną kaszę, dopraw solą, pieprzem, majerankiem....
Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie. Kiedy będzie prawie miękka, odcedź (nie dopuść do rozgotowania). Przesyp do miski i zostaw do odparowania. Kiełbasę pokrój w kostkę i usmaż na małym ogniu, często mieszając. Kiedy puści większość tłuszczu, możesz zwiększyć moc...
