Kaszę owsianą gotujemy na mleku lub wodzie z dodatkiem masła, na drugiej patelni karmelizujemy cukier i wrzucamy pokrojone owoce. Upieczonego wcześniej buraka kroimy w cienkie jak carpaccio plasterki. W misce mieszamy miód, sól, pieprz, posiekany szczypiorek, sok z...
Ugotowany mix kasz podsmażamy z szalotką, czosnkiem, z dodatkiem masła, nakładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy w piekarniku. W rondelku piklujemy czerwoną kapustę wraz z malinami, czerwoną cebulą, doprawiając przyprawami korzennymi (piklujemy, czyli: do...
Ugotowaną kaszę łączymy z twarogiem, żółtkiem, doprawiamy solą. W oddzielnym naczyniu ubijamy pianę z białek, łączymy z masą powstałą z połączenia składników, nakładamy do naczyń – uprzednio wysmarowanych masłem i tartą bułką. Na patelni karmelizujemy śliwki z...
Kaszę jaglaną przepłucz kilka razy pod bieżącą wodą – aż będzie niemal czysta. Dzięki temu pozbędziesz się charakterystycznej goryczki. Gotuj ją w lekko osolonej wodzie, w proporcji 1:2 (1 szklanka kaszy na 2 szklanki wody), na małym ogniu, przez ok. 15-18...
Kaszę bulgur wsyp do miski i zalej wrzątkiem w proporcji 1:1,5. Przykryj szczelnie i odstaw na 5–7 minut, aż wchłonie wodę i napęcznieje. Następnie spulchnij ją widelcem. Kapustę pekińską poszatkuj w cienkie paski (ok. 5 mm). Marchewkę obierz i zetrzyj na dużych...
